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    ペストリーブティック パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京
    パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京
    ペストリーブティック

    パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京

    ペストリーシェフ金井智幸が素材と製法にこだわり尽くしたケーキや焼き菓子などのスイーツをはじめ、厳選した上質な素材をつかった総料理長のオリジナルカレーやパスタソースなど、贈り物にもふさわしい商品をバラエティ豊かにご用意いたします。

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    Seasonal Sweets

    マンゴー&メロンフェア

    7.1 (Wed) - 8.31 (Mon)

    夏のフルーツを贅沢に使用した、涼やかで華やかなグラススイーツ2種をご用意しました。

    「マンゴーのグラス ババロアとオレンジのジュレ」は、アングレーズソースを用いた口どけの良いババロアに、マンゴーとオレンジのソース、フレッシュマンゴー、オレンジのジュレを重ねた一品。食べ進めるごとに、それぞれの素材が重なり合い、変化する味わいをお楽しみいただけます。

    「メロンのグラス 杏仁風味」は、甘さを抑えた杏仁をベースに、果肉感あふれるメロンと水ゼリーを合わせたグラススイーツ。メロンそのものを活かした、果実本来の爽やかな甘みをご堪能いただけます。

    この季節ならではの、見た目にも華やかな夏限定のグラススイーツです。

    価格:各¥1,100

    マンゴー&メロンフェア
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    Seasonal Sweets

    Summer Jelly Set

    6.1 (Mon) - 8.31 (Mon)

    夏の訪れとともに、涼やかなひとときをお届けいたします。国産フルーツと果汁を贅沢に使用し、ひとつひとつ丁寧に仕立てた、6種のフルーツゼリーセットをご用意いたしました。果実本来の瑞々しさと香りをそのままに、上質な味わいをお楽しみいただけます。

    〈詰合せ内容〉
    伊予柑ゼリー:上品な果肉と爽やかな酸味が引き立つジュレが、清涼感ある味わいを演出。

    りんごゼリー:歯ごたえのある果肉と、やさしい甘みと酸味が調和するフレッシュな味わい。

    シャインマスカットゼリー:裏ごしした果実の芳醇な香りが広がる贅沢な一品。

    パイナップルゼリー:しっかりとした果肉と穏やかな甘みが、南国を思わせる味わい。

    白桃ゼリー:たっぷりの果肉とやわらかな甘みが広がる、なめらかな口当たり。

    レモンゼリー:爽快な酸味とすっきりとした後味が楽しめる、夏らしい一品。

    ひとくちごとに広がる果実の魅力を、ぜひご体感ください。

    価格:¥3,800

    Seasonal Item

    夏のフラワーギフト

    6.1 (Mon) - 8.31 (Mon)

    ウェスティンホテル東京のフローリスト「+F(プラスエフ)」が手がける、夏をテーマにしたプリザーブドフラワーと、パティスリーで人気のナチュラルバームをセットにした、期間限定のギフトボックスをご用意いたしました。

    やさしい色合いの花々をオーガンジーの巾着に包み、メッセージカードを添えたミニギフトは、さりげなく想いを伝える一品。自然由来のナチュラルバームとともに、日常に心地よい彩りとやすらぎをもたらします。

    ご自宅やオフィスなど、お好きな場所で、やわらかな癒しのひとときをお楽しみいただけます。大切な方へのちょっとしたお礼やお祝いに、ご自身へのご褒美にもおすすめです。

    価格:¥3,600

    夏のフラワーギフト
    アイス ギフトBOX
    Seasonal Ice Selection

    アイス ギフトBOX

    6.1 (Mon) - 8.31 (Mon)

    ウェスティンホテル東京のオリジナルレシピでお届けする、上質なジェラート3種とシャーベット2種をバラエティ豊かに詰め合わせたギフトセットをご用意しました。

    香り高いチョコレートとヘーゼルナッツの「ヘーゼルナッツチョコレート」、上品な風味の「アールグレイ」、濃厚でなめらかな「バニラ」の3種のジェラートに加え、トロピカルなパッションフルーツと甘いマンゴーが南国の味わいを演出する「エキゾチックパッション」、甘酸っぱいラズベリーとライチの華やかなマリアージュが楽しめる「ラズベリーライチ」のシャーベットを取り揃えました。

    ひとくちごとに広がる贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。 ビジネスギフトはもちろん、ご家族やご友人へのカジュアルギフト、自分へのご褒美にもおすすめです。
    ギフトボックス(5種類):5種類全てのセットです。

    価格:¥3,650

    Seasonal Beverages

    夏のテイクアウトドリンク

    6.1 (Mon) - 8.31 (Mon)

    夏をテーマにした3種類のオリジナルテイクアウトドリンクをご用意しました。夕暮れの空や夏祭りなど、夏ならではの情景をモチーフに、「Nespresso」のエスプレッソを合わせた、季節感あふれる味わいをお楽しみいただけます。

    マンゴーのやさしい甘みとオレンジの爽やかな酸味にエスプレッソを重ね、夏のサンセットをイメージした「エスプレッソサンセット(マンゴー&オレンジ)」。夏祭りの定番スイーツ"チョコバナナ"をモチーフに、バナナとチョコレートのコクにエスプレッソのほろ苦さを合わせた「チョコバナナ・オ・レ」。さらに、かき氷をイメージした「エスプレッソ・ストロベリー・シャワー」は、クラッシュアイスにいちごシロップとソーダを合わせた爽快な一杯です。

    遊び心あふれる3種類のドリンクは、それぞれ異なる表情で夏のひとときを彩ります。暑い季節にぴったりの、涼やかな味わいをご堪能ください。"

    価格:¥600

    夏のテイクアウトドリンク
    Seasonal Item

    限定50個・2027ウェスティンホテル東京 特製おせち

    予約期間:9.1 (Tue) - 12.10 (Thu)

    2027年の新春を華やかに彩る、ウェスティンホテル東京 特製おせち。総料理長監修のもと、日本料理「舞」、広東料理「龍天門」、ペストリーチームがそれぞれの技と感性を結集し、伝統の祝い料理から華やかな広東料理、ホテルメイドのスイーツまでを贅沢に詰め合わせた三段重に仕上げました。 

    壱の重には、ロブスターや蟹、金目鯛などの上質な食材を用いた約20品の祝い料理を。弐の重には、鮑やタラバ蟹をはじめ、合鴨の香港式焼き物や国産牛すねの香味煮、香港式叉焼など、彩り豊かな広東料理を詰め合わせています。参の重には、抹茶のティラミス「枯山水」、テリーヌショコラ、カマンベールチーズケーキやフィナンシェなど、ペストリーチーム自慢のスイーツを。 

    日本料理、広東料理、スイーツが織りなす、ウェスティンホテル東京ならではの美食とともに、ご家族や大切な方々と迎える新年のひとときをお楽しみください。

    価格:¥60,000

    限定50個・2027ウェスティンホテル東京 特製おせち
    Seasonal Sweets

    秋の味覚セレクション

    9.1 (Tue) - 11.30 (Mon)

    和栗や無花果、香ばしいほうじ茶、ナッツなど、実り豊かな秋の素材を取り入れた季節限定のスイーツコレクションをご用意いたしました。芳醇なフレッシュバタークリームが魅力の「クラシックバタークリームケーキ」をはじめ、日本庭園の枯山水を表現した「ほうじ茶の枯山水ティラミス」、フランスの伝統菓子「マルジョレーヌ」など、シェフこだわりの新作3種類が登場。さらに、熊本県産和栗とフランス産マロン、それぞれの個性を生かした3種類のモンブランが加わり、秋ならではの豊かな味わいをお届けします。

    価格:
    ①クラシックバタークリームケーキ ¥820
    ②ほうじ茶の枯山水ティラミス ¥920
    ③マルジョレーヌ ¥920
    ④バニラクリームのモンブラン仕立て ¥1,100 
    ⑤モンブランシュークリーム ¥1,300 
    ⑥スペシャル モンブラン(通年) ¥1,100
     

    秋の味覚セレクション
    Seasonal Beverages

    秋のテイクアウトドリンク

    9.1 (Tue) - 11.30 (Mon)

    実り豊かな秋の味覚をテーマにした季節限定のテイクアウトドリンクをご用意いたしました。紫芋のやさしい甘みとメープルが調和する「OIMO MILK」、コーヒーのほろ苦さにメープルの豊かな香りを重ねた「メープルコーヒー」、チャイのスパイスとチョコレートが織りなす奥深い味わいの「チョコレートチャイ」の3種類をお楽しみいただけます。それぞれのドリンクにおすすめの焼き菓子も取り揃え、「OIMO MILK」には塩味がアクセントのスコーンスナック、「メープルコーヒー」には焼きたてフィナンシェ、「チョコレートチャイ」にはアールグレイ香るチャイスコーンをご提案。秋のひとときを彩る、この季節ならではの味わいをぜひご堪能ください。

    価格:¥600
     

    秋のテイクアウトドリンク